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In Bruges

StilQuadrupel
Menge10 L
OG1.104
FG1.018
ABV11.3%
Farbe18 SRM
IBU23.1 IBU


Zutaten
ArtZutatVerwendungMenge
MalzWiener MalzMaische2 kg
MalzWeizenmalzMaische2 kg
MalzBrown Malt (UK)Maische0.5 kg
MalzHafermalzMaische0.5 kg
ZusätzeHonigMaische0.5 kg
HopfenChallenger 7.5%Kochen15g
HopfenFuggles 4.5%Kochen10g
ZusätzeIrish MossKochen2g
HefeMangrove's Jack M31 TripelGärung10g

Maischetemperatur64 - 68°C

Hopfenkochen
ArtMengeZeit
Challenger15g60 min
Fuggles10g10 min
Irish Moss2g10 min

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